건강기능식품 시장에서 소비자의 관심 분야가 빠르게 세분화되고 있다. 장 건강처럼 오랫동안 관심을 받아온 분야뿐 아니라 피부, 면역, 코 건강 등 일상에서 느끼는 다양한 건강 관심이 제품 선택으로 이어지면서 기업의 제품 전략에도 변화가 나타나고 있다.
건강기능식품 전문기업 ㈜바이오리듬은 특정 제품 하나의 성공에 의존하기보다 서로 다른 건강 관심에 대응할 수 있는 기능성 제품 포트폴리오를 구축하는 방향으로 사업 경쟁력을 확대하고 있다.
회사의 출발점은 김치 유래 유산균이다. 한국의 전통 발효식품에서 유래한 유산균을 연구해 제품화하면서 축적한 경험을 바탕으로 소비자의 다양한 건강 요구와 연결할 수 있는 제품 개발을 이어가고 있다.
바이오리듬은 특히 하나의 대표 제품을 만드는 것과 지속적으로 성장할 수 있는 제품군을 만드는 것은 다른 문제라고 보고 있다.
특정 제품이 시장에서 좋은 반응을 얻더라도 소비자의 관심과 시장환경은 계속 변화한다. 기업이 장기적으로 성장하기 위해서는 기존 제품의 경쟁력을 유지하면서 새로운 건강 수요에 대응할 수 있는 후속 제품을 지속적으로 준비해야 한다는 판단이다.
이에 바이오리듬은 장 건강 중심의 유산균 제품에서 시작해 피부면역과 코 건강 등으로 기능성 영역을 넓히며 각각의 건강 목적에 맞춘 제품군을 구축하고 있다.
회사는 이를 단순한 품목 확대와 구분한다. 비슷한 제품의 종류만 늘리는 것이 아니라 각 제품이 서로 다른 소비자의 필요에 답할 수 있도록 역할을 분명하게 만드는 것이 포트폴리오 전략의 핵심이다.
예를 들어 한 소비자가 처음에는 장 건강에 관심을 갖더라도 생활환경과 연령 변화에 따라 다른 건강 분야에 관심을 가질 수 있다. 이때 하나의 브랜드 안에서 필요한 제품을 선택할 수 있다면 소비자와 기업의 관계 역시 보다 장기적으로 이어질 수 있다는 것이다.
바이오리듬은 앞으로 이러한 전략을 더욱 확대할 계획이다. 기존 장 건강과 피부면역, 코 건강 분야의 경쟁력을 강화하는 동시에 새로운 생활밀착형 건강 분야를 발굴해 제품 포트폴리오의 빈 공간을 하나씩 채워나간다는 구상이다.
특히 새로운 제품을 개발할 때는 기존 제품과의 연결성도 중요하게 살필 방침이다. 각각의 제품이 따로 존재하는 것이 아니라 바이오리듬이라는 하나의 브랜드 안에서 소비자의 다양한 건강관리를 지원할 수 있도록 제품 체계를 만들어간다는 전략이다.
사업구조 측면에서도 이러한 포트폴리오 확대는 의미가 있다. 특정 제품이나 특정 시장에 대한 의존도를 낮추고 다양한 소비자층과 유통채널에 대응할 수 있어 기업의 안정적인 성장 기반을 넓히는 효과도 기대할 수 있기 때문이다.
해외시장에서도 국가별로 선호하는 기능성과 제품이 다른 만큼 다양한 제품 포트폴리오를 활용할 계획이다. 하나의 주력상품만을 모든 시장에 공급하기보다 현지의 소비 특성에 맞는 제품을 제안해 시장별 경쟁력을 높인다는 방침이다.
바이오리듬은 궁극적으로 ‘유산균 제품을 판매하는 회사’에서 ‘소비자의 건강 관심에 따라 여러 선택지를 제공할 수 있는 건강기능식품 전문기업’으로 성장하는 것을 목표로 하고 있다.
바이오리듬 관계자는 “기업 입장에서는 하나의 히트상품을 만드는 것도 중요하지만 더 중요한 것은 그다음 제품을 계속 만들어낼 수 있는 구조를 갖추는 것이라고 생각한다”며 “제품 하나의 성공보다 지속적으로 성장할 수 있는 제품 포트폴리오를 만드는 데 집중하고 있다”고 말했다.
이어 “앞으로도 김치 유래 유산균을 기반으로 쌓아온 전문성을 활용하면서 소비자의 건강 관심이 새롭게 생기는 곳마다 바이오리듬의 제품이 하나씩 자리할 수 있도록 제품 영역을 넓혀가겠다”며 “장기적으로는 연령과 생활환경에 따라 필요한 건강관리를 하나의 브랜드 안에서 선택할 수 있는 종합 건강기능식품 기업으로 성장해 나가겠다”고 밝혔다.
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