식품기업 청하우가 미국 시애틀 H마트에 ‘유천매운우동’을 처음 공급하며 미국 내 제품 포트폴리오를 확대했다.
청하우는 유천냉면의 물냉면과 비빔냉면 밀키트를 미국 H마트와 뉴욕 한식당 ‘더큰집’ 등에 공급해 왔다. 이번 시애틀 H마트 공급을 계기로 기존 냉면 중심의 제품 구성에서 벗어나 따뜻한 국물 면 제품인 매운우동까지 현지 유통 범위를 넓혔다.
1982년 서울에서 시작한 유천냉면의 맛을 계승한 청하우는 냉면과 우동, 만두 등 다양한 간편식 제품을 제조·유통하는 식품기업이다. 소비자가 가정에서도 비교적 간단한 조리만으로 한국식 면 요리를 맛볼 수 있도록 제품의 편의성을 높이는 데 주력하고 있다.
‘유천매운우동’은 얼큰한 국물과 쫄깃한 면발을 함께 즐길 수 있는 제품이다. 한 팩 안에 면과 쯔유, 매운소스 등을 구성해 별도로 여러 재료를 준비해야 하는 부담을 줄였다. 제품 구성에 따라 조리하면 가정에서도 간편하게 매운 국물 우동을 완성할 수 있다.
청하우는 이번 제품이 기존 유천냉면을 접해 온 소비자뿐만 아니라 한국식 매운맛과 따뜻한 국물 요리를 선호하는 소비자에게 새로운 선택지가 될 것으로 기대하고 있다. 물냉면과 비빔냉면, 매운우동으로 이어지는 면 제품군을 통해 다양한 식문화와 소비 취향에 대응한다는 방침이다.
제품은 HACCP 인증 제조시설을 기반으로 생산된다. 청하우는 식품 제조 과정의 위생과 품질을 관리하면서 유천냉면의 전통적인 맛을 간편식 제품에 담아 국내외 유통 채널로 공급하고 있다.
청하우 관계자는 “물냉면과 비빔냉면에 이어 유천매운우동을 시애틀 H마트에 처음 공급하게 됐다”며 “한국적인 맛을 담은 간편식에 대한 접근성을 높이고, 미국 소비자들이 더욱 다양한 방식으로 한국 면 요리를 경험할 수 있도록 공급 제품과 유통 접점을 확대하겠다”고 전했다.
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